HERZLICH WILLKOMMEN IM
KARLBACHER RESTAURANT | CHRISTIAN RUBERT


Mit dem Eintritt in unser Haus werden Sie an die vier Jahrhunderte
zurückversetzt. Alles um Sie herum stammt aus dem 17. Jahrhundert
oder atmet noch den Geist dieser Zeit. Als architektonisches Kleinod,
in den Jahren 1983 bis 1989 von Grund auf liebevoll renoviert, beher-
bergen die Mauern aus den Zeiten der Renaissance heute das
karlbacher restaurant | christan rubert.

Der gebürtige Elsässer Christian Rubert und seinem Team kochen für
Sie mit erlesenen saisonalen Zutaten von absoluter Frische und Qualität.
Wir laden Sie ein, zu genussvollen Stunden im karlbacher restaurant.

 


VORSCHAU

BESONDERE MOMENTE

28.OKTOBER

Die Nacht der Pinots



 

 

Erleben Sie einen moderierten Abend mit einem exzellenten Gourmetmenü und ganz besonderen, abgestimmten Rotweinen. Zu jedem Gang servieren wir ein Pinot Noir aus den Spitzen-Weingütern der Pfalz und einen weiteren Pinot aus dem Rest der Welt.               

31.OKTOBER

Reformationstag von 12 bis 17 Uhr



 

 

„Das ist ein gemarterter Mann, dessen Weib nichts weiß von der Küche. Es ist das erste Übel, woraus sehr viele folgen.“
Martin Luther (1483 - 1546), deutscher Theologe und Reformator   
            

NOVEMBER

Es ist Gänsezeit im karlbacher



 

Wir verwöhnen Sie mit knusprig zarten Bio-Freiland-Gänsen. Im Ganzen gebraten, mit Gänseklein, Rotkohl, Feldsalat und alles was dazu gehört. Nur auf Vorbestellung!