HERZLICH WILLKOMMEN IM
KARLBACHER RESTAURANT | CHRISTIAN RUBERT


Mit dem Eintritt in unser Haus werden Sie an die vier Jahrhunderte
zurückversetzt. Alles um Sie herum stammt aus dem 17. Jahrhundert
oder atmet noch den Geist dieser Zeit. Als architektonisches Kleinod,
in den Jahren 1983 bis 1989 von Grund auf liebevoll renoviert, beher-
bergen die Mauern aus den Zeiten der Renaissance heute das
karlbacher restaurant | christan rubert.

Der gebürtige Elsässer Christian Rubert und seinem Team kochen für
Sie mit erlesenen saisonalen Zutaten von absoluter Frische und Qualität.
Wir laden Sie ein, zu genussvollen Stunden im karlbacher restaurant.

 


VORSCHAU

BESONDERE MOMENTE

29.APRIL



Die Nacht der Rieslinge


Unsere Hommage an die faszinierende Rieslingtraube geht in die siebte Runde – Ein moderierter Abend für die Riesling-Fans. Geniessen Sie ausgesuchte charaktervolle Weine zu einem ganz besonderen Gourmetmenü.

MAI

Im Zeichen des Spargels




Eine „Grand Cru“ Schinkenauswahl aus Deutschland – Frankreich – Österreich - Spanien und Italien erwartet Sie in unserer Jambonnerie - mit ausgewählten Spargelweinen unserer Winzerpartner.

01.MAI

Tag der Arbeit

 

An diesem ersten Montag im Mai bieten wir Ihnen einen Chill-Tapas-Tag. Geniessen sie in aller Ruhe… Frühlingsgerichte aus Christian Rubert´s Feder im Kleinformat. 3er-, 5er- oder 7er-Tapas.